8 mẹo chọn dưa hấu ngon ngọt nước, ít hạt & vỏ mỏng

Tìm hiểu về Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây rẻ tiền, dễ mua, dễ ăn, các loại vitamin, ngọt mát, màu sắc đỏ đẹp mắt. Xem 8 mẹo chọn dưa hấu ngon ngọt nước, ít hạt, vỏ mỏng chị em cần biết.

Dưa hấu có đặc điểm vỏ ngoài xanh bên trong lòng đỏ ngon và ngọt. Hình dáng tròn, bầu dục thể hiện sự sung túc đủ đầy.

Sự tích quả dưa hấu gắn liền với Mai An Tiêm, cù lao trồng dưa ở Nga Sơn, Thanh Hóa.

Với bàn tay khéo léo của con người đã cắt tỉa tạo hình dưa hấu thành những kiểu dáng đẹp độc lạ mắt như; khắc chữ, khắc tên, lời chúc mừng đầy ý nghĩa.

Bởi vậy dưa hấu được trưng bày trong việc thờ cúng Tổ Tiên, cúng trong các ngày Lễ, được lựa chọn làm quà biếu ý nghĩa.

Ý nghĩa phong thủy

• Hình dáng bầu dục, hình tròn : đầy đủ, sung túc
• Vỏ xanh: sự hi vọng ẩn chứa niềm vui bên trong
• Ruột đỏ hoặc vàng : màu đỏ tượng trưng cho LỘC, TÀI, MAY MẮN, màu vàng tượng trưng cho chữ LỘC THỌ, AN KHANG, NHƯ Ý, CÁT TƯỜNG
• Vị ngọt thanh: ngọt ngào hòa quyện cho cuộc sống hài hòa
• Với người khéo tay biến tấu , khắc chữ PHÚC, LỘC, THỌ, CÁT, NHƯ Ý, AN KHANG, THỊNH VƯỢNG,.. để dâng hương trưng bày với ý nghĩa cầu may, cầu lộc, cầu phúc, cầu mọi điều may đến với gia đình vào đầu năm hay đi Lễ chùa cúng bái.
• Được con người chọn làm quà tặng đầy ý nghĩa và may mắn.

  

  khac-chu-nghe-thuat-tren-dua-hau

Tác dụng chữa bệnh

• Giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
• Giúp giảm viêm họng
• Giúp giải rượu
• Vỏ dưa chữa cao huyết áp, tiểu buốt, viêm thận, vàng da, phù thũng, đái tháo đường, sốt
• Hạt dưa chữa nôn ra máu, kinh nguyệt không đều, ho lâu ngày.

;

Gõ gõ, búng búng và vỗ vỗ vào quả dưa hấu là thao tác quen thuộc của hầu hết anh chị em khi đi mua dưa hấu. Nhưng liệu chị em có chắc chắn phân biệt được đâu là dưa hấu non chưa chín với dưa hấu già chưa?quả dưa ngọt hay quả dưa nhạt ?

Tất cả cũng cần có sự hiểu biết của nó!

Bài viết này chỉ ra 8 mẹo nhận biết dưa hấu khi lựa mua. Chị em không phải lo mua phải quả dưa nhạt, non, xấu để làm lễ cúng Tổ tiên, sắp mâm cơm, làm quà biếu ai đó chẳng hạn. Hãy tham khảo mẹo chọn dưa hấu ngon ngọt này nhé.

5. Dưa hấu đực và dưa hấu cái?

• Nếu phần đáy quả đối diện cuống dưa nó nhỏ như đồng xu thì là dưa đực. Dưa đực thì nhiều hạt. Đó là đặc điểm mà các bà nội trợ nhìn vào để đoán biết quả dưa đó có nhiều hạt hay không.
• Nếu phần đáy đối diện cuống dưa mà to thì đây là quả dưa cái, và quả này ít hạt. Đây là đặc điểm nhiều bà nội trợ thích chọn loại dưa này. Vì chẳng ai thích dưa nhiều hạt cả.

  

  Dua-duc-hay-dua-cai

6. Dựa vào vết ong châm?

• Nếu trên vỏ quả dưa xuất hiện nhiều vết thâm nâu đó là dấu vết ong châm khi thụ phấn cho hoa.
• Qủa nào càng nhiều vết ong châm chứng tỏ được thụ phấn nhiều lần
• Những quả như vậy rất ngọt.

  

  Vet-ong-cham-cang nhieu-qua-cang-ngot

7. Nhìn vào phần bị tiếp xúc với đất?

•  Phần tiếp xúc với đất trắng hoặc còn xanh là quả đó chưa chín chưa ngọt
•  Nếu phần tiếp xúc với đất màu vàng đục, đủ độ chín thì quả đó đã chín già và ngọt.

  

  xem-phan-tiep-xuc-voi-dat

8. Chọn thời điểm mua dưa đúng vụ?

• Miền Bắc: Dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa hè. Nếu ai ở miền Bắc thì mua dưa hấu vào mùa hè sẽ dễ dàng chọn được dưa hấu ngon ngọt hơn.
• Miền Trung: Thời tiết nắng nóng gay gắt thường bắt đầu từ đầu tháng 5 và kết thúc đến hết tháng 8.
• Miền nam: Thời tiết trong năm ít biến đổi nên nắng nóng quanh năm chất lượng dưa cũng được đảm bảo.
• Vì nếu chọn mua dưa vào mùa mưa nhiều chất ngọt trong dưa bị phân hóa và bị nhạt đi nhiều nên hầu như mua dưa thời điểm này ít khi chọn được quả ngon ngọt.

  

  Mua-dua-đung-mua-vu

Cách bảo quản dưa hấu tươi ngon trong nhiều ngày

Bảo quản dưa hấu ở nhiệt độ thường

• Nếu chị em để cả quả dưa ở bên ngoài hay trong nhà thì nên lót rơm xuống dưới hoặc lót bìa catton, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh ẩm thấp để khỏi ủng dưa
• Ở nhiệt độ trong phòng mát quả dưa hấu sẽ để tươi ngon được 1 tuần.
• Lúc này nên chuyển quả dưa vào tủ lạnh để được lâu hơn. Có thể cắt ra hoặc để cả quả.

  

  bao-quan-dua-o-nhiet-do-thuong

Bảo quản trong tủ lạnh

• Dưa hấu chưa cắt có thể để được 2 tháng nếu bạn bọc cả quả bằng màng bọc thực phẩm
• Không nên để chung với các thực phẩm có mùi khác nên để ngăn tủ lạnh có nắp hộp để tránh mùi.
• Nên sử dụng dưa hấu trong vòng 1 tuần là ngon nhất.

  

  dua-hau-ngon-ngot

Bảo quản dưa hấu đã cắt ra

• Dùng màng bọc thực phẩm bao bọc phần dưa hấu cắt ra
• Cho vào hộp đựng thực phẩm, nên ăn trong vòng 3 – 4 ngày.
• Tránh để cùng ngăn với thực phẩm có mùi khác. Tránh xa thịt, cá, trứng, các thực phẩm có mùi tanh.
• Nên ăn dưa hấu đã cắt ra trong vòng 1 -2 ngày là đảm bảo
• Người già và trẻ em bụng yếu dễ buồn nôn, tiêu chảy nếu ăn phải dưa quá lạnh, hạn chế ăn, và nếu ăn phải bỏ ra ngoài phòng mát để giảm lạnh trước khi dùng.

  

  de-dua-hau-da-cat-vao-hop-dung-thuc-pham

Bảo quản bằng trữ đông lạnh

• Cắt thành miếng nhỏ như con trì đặt vào khay lót giấy nến cho vào tủ đá để đông cứng sau đó lấy ra cho vào túi hoặc hộp đựng để bảo quản. Lưu ý: phải hút hết không khí trong hộp hoặc túi đựng trữ đông.
• Sau khi đã dã đông, có thể mang làm sinh tố, nước ép bổ dưỡng.

Có một số chị em có hỏi:

• Dưa hấu kỵ gì? Trả lời: thịt dê, thịt chó, chuối, hải sản, sữa chua, kem, thực phẩm có nhiều chất đạm.
• Tại sao lại kỵ ?
• Vì những đồ ăn có hàm lượng đạm cao mang tính nóng, giữ ấm cơ thể còn dưa hấu mang tính lạnh. Nếu ăn 2 món này vào cùng lúc sẽ xảy ra nóng lạnh gặp nhau dễ buồn nôn, táo bón, rối loạn tiêu hóa, nhức đầu và các biến chứng khác về sức khỏe như đau dạ dày, nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.
• Lưu ý: những thực phẩm có tính hàn, lạnh cao cộng hưởng với dưa hấu sẽ tăng tính hàn nếu như không biết mà cứ ăn nhiều sẽ bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng,…
• Những điều kiêng kỵ trên chỉ mang tính chất thông tin để hiểu, chị em nên tham khảo.

Bài viết không mang tính chất chủ quan chỉ mang tính chất review. Cảm ơn bạn đọc.

;