Bún cá Châu Đốc: Đặc sản vang danh miền Tây

Nói đến miền Tây, là nói đến quê hương của những món trứ danh không ai là không biết, không ai đi xa mà không. Những món ăn thấm đẫm hương vị ngọt ngào của hương đồng gió nội, trong đó không thể không kể đến bún cá Châu Đốc – An Giang

Để làm nên món đặc sản này khiến bao người mê lòng thì bí quyết chính là nồi nước lèo. Không phải ai cũng nấu nước lèo như ai, mỗi người sẽ có bí quyết riêng để tạo nên món ăn hài hòa, đậm vị của nước lèo.

Nguyên liệu để làm món này hoàn toàn dễ kiếm, chỉ cần ra chợ một cái là có ngay đầy đủ hương liệu nhất để chế biến ra món thuần túy đậm chất miền Tây này. Món ăn này luôn được đảm bảo cân bằng mà ăn không sợ béo lên nha, hầu như trong tô bún nước cá này sẽ luôn có nào là cá lóc phi lê, rau muống bào, bắp chuối bào, rau răm, heo quay, ngoài ra thêm chén nước mắm me là đủ bài trọn vị cho món ăn này. Đối với món này, nó đã có từ bao đời nay, là một món ăn luôn quen thuộc với người dân An Giang, thậm chí những bạn bè ở tỉnh khác đến cũng phải trầm trồ khen ngon món bún này, bởi nó rất kích thích vị giác khiến cho người ta ăn một tô xong lại phải kêu thêm tô thứ hai, bởi hương vị rất mê đắm lòng người

Mỗi khi có dịp đến Châu Đốc – An Giang, bạn nên thử qua một lần tô bún cá này, đảm bảo bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó, chỉ trong một tô bún nước lèo bạn đã có thể cảm nhận được tròn vị của cả một vùng đất khi tất cả đều hòa quyện một cách rất mượt mà, uốn lượn. Nếu như những ai không đến được Châu Đốc, thì những nơi khác của An Giang vẫn có món bún này và bạn có thể được vị đặc trưng của người bản địa mà không lệch vị đi đâu được

Món ăn này đã đủ đủ làm bạn thấy tò mò và muốn thử chưa ? Đừng nóng vội, đến khi nào bạn có dịp đến An Giang thì hãy nhanh chân mà thưởng thức nhé !