Những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C bạn đã biết chưa?

1/ Vitamin C là gì?

Nhắc đến vitamin C chắc hẳn là một từ khóa không còn xa lạ với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong vấn đề làm đẹp và sức khỏe. Vitamin C có nhiều trong các thực phẩm tự nhiên, cơ thể người cũng chủ yếu hấp thu và sử dụng dưỡng chất này từ đây.

Vitamin C là tên của hợp chất hóa học Acid ascorbic – dễ tan trong nước, ít tan trong rượu và dung môi hữu cơ.

Vitamin C tham gia vào rất nhiều hoạt động của cơ thể, có vai trò và chức năng quan trọng với hệ miễn dịch, phòng ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe.

2/ Công dụng của vitamin C

Vitamin C chống các gốc oxy hóa

Hình ảnh tế bào bị oxy hóa (Nguồn: Internet)

Tăng cường sức khỏe măt, giảm tiến triển bệnh đục thủy tinh thể

Bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh (Nguồn: Internet)

Giúp cho mái tóc chắc khỏe và làn da trắng hơn

(Nguồn: Internet)

3/ Bổ sung vitamin C từ đâu tự nhiên và an toàn?

– Ớt chuông

Ớt chuông là thực phẩm chứa nhiều vitamin nhất. Trong 100g ớt chuông có tới hơn 120mg vitamin C. Ớt chuông đỏ cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, B, E và K, không chỉ ớt chuông đỏ mà các loại ớt chuông màu khác như – ớt chuông xanh, ớt chuông vàng và ớt chuông cam đều có lượng vitamin C cao hơn so với một quả cam. Vì vậy mọi người có thể dùng ớt chuông để nấu các món xào hoặc ăn sống đều rất tốt cho sức khỏe.

Các loại ớt chuông khác nhau (Nguồn: Internet)

  – Quả kiwi

Quả kiwi là một loại trái cây không hề xa lạ với những ai thích ăn trái cây. Và tất nhiên kiwi cũng nằm trong top những thực phẩm cung cấp vitamin C nhiều hơn một quả cam. Loại trái cây có vỏ nhám này trung bình mỗi quả chứa khoảng 70mg vitamin C. Ngoài ra còn có vài nghiên cứu cho rằng ăn kiwi sẽ giúp bạn có thể đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn và cải thiện được chất lượng giấc ngủ, điều này có lẽ là một tin tốt đối với những ai hay khó ngủ.

HÌnh ảnh quả kiwi (Nguồn: Internet)

   – Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây phổ biến chưa hàm lượng cao các loại vitamin, chất chống oxy hóa và các thành phần dinh dưỡng quan trọng khác. Trung bình 100g dâu tây có chưa khoảng 58,8mg vitamin C. Bên cạnh đó, vitamin C có trong dâu tây là một trong những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư nhờ vào việc tăng cường hệ miễn dịch và tạo nên rào cản tự nhiên có thể bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của chúng ta.

Hình ảnh quả dâu tây (Nguồn: Internet)

  – Bông cải xanh 

Bông cải xanh là một thực phẩm vô cùng quen thuộc để dùng chế biến cùng các món ăn khác nhau. Vốn được xem là một lại rau giàu chất dinh dưỡng được sử dụng hằng ngày trong các bửa ăn, bông cải xanh chứa đầy đủ các chất dinh dương như vitamin, chất khoáng, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Trung bình mỗi 100g bông cải xanh có chưa 89,2mg vitamin C, là một con số lý tưởng cho những ai cần bổ sung vitamin C một cách an toàn và tự nhiên.

Hình ảnh bông cải xanh (Nguồn: Internet)

  – Ổi 

Ổi là một loại trái cây rẻ tiền và dễ tìm thấy ở khắp mọi nơi, và điều ít ai biết đến đó chính là hàm lượng vitamin C dồi dào có trong quả ổi. Trung bình mỗi 100g ổi thì có 228,3 mg vitamin C. Bên cạnh đó, ổi cũng rất giàu chất chông oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe như kali, vitamin A,… So với các loại trái cây khác ổi chưa ít đường hơn, vì vậy ổi cũng được xem là một loại trái cây vừa cung cấp vitamin C lại vừa có thể cho vào thực đơn ăn kiêng cho chị em nào đang có kế hoạch giảm cân nhé

Hình ảnh quả ổi (Nguồn: Internet)

Tóm lại, trên đây là vài gợi ý về những thực phẩm bổ sung vitamin C vừa tự nhiên vừa an toàn cho mọi người có thể tham khảo để có thể bổ sung đầy đủ vitamin C bị thiếu nhé.